大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条机面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面条机面条的解答,让我们一起看看吧。
面条机卡面怎么办?
压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。
面条机玉米面面条做法?
1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:
2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:
3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:
4、盖上盖儿在那里醒完后,用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿。
300克玉米面
200克白面
一个鸡蛋,两克盐,水200克
把鸡蛋盐和水搅匀,先把玉米面和白面放入面条机,5启动面条机,选择500克面粉量的按键,依次缓慢的倒入鸡蛋盐混合水,面条机启动三分钟之后会自动搅拌,三分钟之后会自动出面条,选择适合长度的面条,用切片把它切断,面条上撒点玉米面放塑料袋,然后放进冰柜冷藏,随吃随用
玉米面用开水烫后放凉,加入三分之一的白面揉成面团,要硬一点然后盖上保鲜膜。
大锅烧水等水开后开始压制玉米面条,原理类似压饸烙面,边压边进水里煮开,捞出放入凉水中过凉再次捞出拌上熟油。
想吃热的就吃的时候开水里过一下,想吃凉的直接拌料就可以吃,吃不完的晾起来就是玉米挂面。
怎样用面条机自制东北冷面?
你好,步骤:
1. 准备材料:面粉、水、淀粉。
2. 将面粉、淀粉和水按照比例混合,揉成面团。
3. 将面团擀成长条状,压成薄片。
4. 将薄片放入面条机中,按照机器说明操作,制成细条面。
5. 将制好的面条放入盆中,用水冲洗干净,直到面条不再有黏性。
7. 取出冷冻好的面条,用温水解冻。
8. 烧开一锅水,放入解冻好的面条,煮熟后捞出,用冷水冲洗干净。
9. 准备配料:鸡蛋、黄瓜、西红柿、韭菜、大葱、蒜末、酱油、醋、花生酱等。
可以用面条机自制东北冷面
面条机是非常方便的工具,让你可以轻松做出各种面食
制作东北冷面首先要将麻面和清水混合成面团,然后通过面条机将面团切成面条
为了达到更好的口感,切出来的面条要放入冰箱,使其变硬并去除表面的潮气
制作汤汁是关键,根据自己的口味调制出喜欢的味道,最后把冷面汤和面条装盘,加上各种秘制调料搭配即可
当然,如果你喜欢吃别的口味的冷面,可以根据自己的口味改变材料和调料,创造出属于自己的冷面口味
1、现将面条从电动面条机上取下,用盛放冷面的碗来量适当的水,放进糖,生姜片。
2、冷面用小水泡上。泡好后有硬块的地区拿手一搓就开。并且很省火,水新开,面就煮好啦。也有便是不容易粘底锅。
3、水开之后熄火,放凉后放进大蒜,醋和海鲜酱油。(用大一点的锅烧开水,放凉,留着过冷面的。
4、逐渐煮冷面了,等待水开的時间里,能够 将黄瓜切丝,番茄切成片,熟鸡蛋对半切。
5、水开之后放入冷面,依照本人口感决策冷面的硬软。有些人喜软的有些人喜硬的,可是何时口感好?那便是,水发白后,冷面变全透明时,口味是比较好的。
到此,以上就是小编对于面条机面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条机面条的3点解答对大家有用。