面条机面,面条机面水比例多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条机面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面条机面的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条机的面怎么和？
2. 面条机和面的方法？
3. 面条机面条比例？

面条机的面怎么和？

这个简单，我教你。第一步：准备面粉

第二步：准备水。（倒的情况依你的面粉而定）

第三步：把面粉先揉面到棉絮状

第四步：准备好你的面条机

第五步：压面条（来回压，多压几次）

第六步：从一档慢慢加到4档（可以根据自己口味，加到6档）

第七步：数字越大面越薄，最后成了面片布匹了。

第八步：切面，有两个档位可以选择，宽或者窄。

第九步：就可以开始做你自己喜欢的调料了，拌面的猪油必须要熬热了才好吃。然后撒上葱花，哇~一碗香喷喷的面面诞生了。O(∩_∩)O~~~

面条机和面的方法？

1.

以手动面条机、菜刀、面团、面粉为例。

首先，将面条机进行简单的擦拭清理，组装好并固定在桌子上。注意，固定时要紧一些，以免晃动。

（面团制作：面粉与水的比例是4：1，一人量约为150克面粉+1个鸡蛋；四人量为500克面粉+4个鸡蛋，揉到不沾手为佳。）

注：鸡蛋也可以用等量的水代替，1个鸡蛋为80mL水。

2.

之后，可转动右侧的旋钮，调节滚轮中间缝隙的大小 。

3.

面条机面条比例？

　　面条机面和水的比例如下：　　500克面粉,加水3两至3两半（150克～175克）,碱1.2克,盐1.2克。注意：碱要放在热水中溶化后再用，不能用冷水，因为冷水容易使碱结成块状物。　　面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。　　面辊（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好.

到此，以上就是小编对于面条机面的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条机面的3点解答对大家有用。