本篇文章给大家谈谈空心面条怎么做，以及手工空心挂面的详细制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、空心面是怎么做出来的
- 2、做空心面的做法有几种?
- 3、空心挂面怎么做出来的
空心面是怎么做出来的
炒空心面 炒面大家都吃过，这种方法同样可以运用到空心面上。首先准备好食材，杏鲍菇、青红椒、胡萝卜、芹菜、火腿以及韭菜，将这些食材切丝备用。
使油盐充分渗透后，挂高架上，用双手慢慢下拉，拉到一定程度面条便形成空心，再让其自然下坠，晒干只取中间空间部分，即为空心面。制法全靠人工操作的技巧。
面粉放入面条机中，自动计算出用水量。加入水，按开始，面条机自动运行。压出空心面，压出的面条比较多，粉袋包装放入冰箱冷冻，随吃随拿。锅中烧开水，水中放一点盐，放入空心面，大火煮。
空心面是由空心面机一次从漏模处挤出来，因面团通过温度很高的漏模时已被熟化(约有七八成熟)，面条软而薄，很不耐煮。正确的煮法是：锅内多放些水，并撒一点盐，开锅后把空心面倒入，搅动一下，再次开锅即可捞出。
倒入提前煮好的空心面，将面和面酱搅拌均匀，即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好，没有的话，不放也可以。
步骤 8面捞出后加两勺面汤，不必太多。步骤 9加入做好的葱油，空心面本身有盐，所以加葱油的时候别太多，根据自己的口味别太咸了。小贴士 1，有绿色蔬菜可以用面汤烫一下配在面里更好。
做空心面的做法有几种?
1、空心面还可以炒或炸，具体做法是：水开锅后，把空心面放进锅里焯一下(或上屉蒸一下)捞出。然后煸肉丝，加豆芽菜、青蒜等配料炒好，放入调料就可以吃了。炒时油要多放一些，以免粘锅。
2、材料：番茄--1/2个 空心粉--1大匙 干酪--1/2小匙 鸡精--1小匙 做法：将空心粉煮熟之后切成5mm长。 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 将鸡精用不1/4杯水调匀。 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
3、面粉适量、温水适量、葱姜适量、鸡蛋2个、肉末50克、盐适量、西红柿1个。面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短。
4、将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉，将面条抖开 如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可。
5、意大利空心面，一道面食。原料简单，制作容易。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 意大利空心面有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫盖浇面浇头在北方叫卤。
6、手工空心面 100g 西红柿 100g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 香油 适量 香菜 适量 步骤 准备好所用食材。准备好空心面 西红柿洗净，切成小块。姜切沫。
空心挂面怎么做出来的
制作时工人用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，待油盐充分渗透后，挂于高木架上，用双手慢慢下拉，拉到一定长度，面丝便形成空心。再让其自然下坠，晒干，只取中间空心部分，即成为空心面。
空心手工挂面的加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等共计14个步骤。
请点击输入图片描述手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。开水煮两三分钟即熟，适合速食。
用筷子轻轻撩散面条，捞出面条备用。将青菜，香菇放入水中焯一下，捞出备用。享用。在盛面的碗中放入青菜、香菇，撒入葱花。排骨汤中加入蜂蜜，稍微搅拌下，再将汤汁浇到面上，一碗空心挂面怎么做就完成了。
我准备的食材比较多，酸汤面其实就准备，鸡蛋，韭菜，醋，食用油。烧水，水开以后打入鸡蛋，成型以后鸡蛋捞出，煮面。
【菜名】酸汤挂面 【配料】空心挂面，西红柿，葱末，香菜，蚝油等 【制作步骤】酸汤面肯定是少不了西红柿，先要买两个西红柿。
空心面条怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手工空心挂面的详细制作过程、空心面条怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。
