本篇文章给大家谈谈湖南米粉的粉怎么做，以及湖南米粉的做法与配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
湖南米粉怎么做才好吃?
浸泡米粉。提前晚上把它泡在冷水里。用的时候把水烧开，放在泡好的米粉里。水烧开后，关火，取出后用水冲洗备用。
米粉好吃又简单的做法如下：将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。
米粉下锅煮熟，5分钟左右，锅盖焖1分钟即可。过凉白开，米粉和面条不同，煮熟后不会太会粘连，去除零散的淀粉，口感更加爽脆。
煮的时候不能糊汤，干炸的时候也不能碎。然后和各种菜、汤一起煮或者在汤里炸。它不硬也不硬，但是每一个都挺好的，特别好吃。米粉有很多种，如排米粉、方米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉。
湖南米粉的做法如下：准备 干米粉一把，烧热水把干米粉放在盆里泡软，大概半小时就行了。米粉泡好之后由原来的米黄变得柔软白润。锅里烧热水，水开后下米粉，等水再次烧开的时候把米粉沥干水分捞进碗里。
湖南小吃---米粉怎么做?
2、江米粉的做法：将500克米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分。米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌。待米与水融合一起，加点面粉，再上笼蒸30分钟。
3、材料新鲜，烹饪方法得当，能调出不同口味的米粉。其次，要用适当的方法烹调米粉。最好先将米粉烫熟，过凉水备用。接着用刀切成均匀的小段。锅内倒入清水，加盐和油，煮沸后投入米粉，煮三分钟后关火，再焯一遍凉水。
4、首先米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。
5、可以放高汤）请点击输入图片描述 水烧开后把泡好的米粉放入，煮开后放适量盐、生抽后盛出碗内。请点击输入图片描述 将炒好的菜放入粉内。请点击输入图片描述 拌一拌，一碗瞬间被吃光的湖南米粉。
大家都知道湖南人爱吃米粉,你知道她们一般都是怎么做的吗?
湖南米粉的家庭做法，没有任何添加剂，爽滑有弹性，再也不用买了对于湖南人来说。早餐总是少不了那一碗米粉，浇上自己喜欢的哨子，什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉，对于在异乡的湖南人来讲，代表的就是家乡味。
、螺蛳粉，不加肉菜的叫素粉。湖南人喜好米粉，或赶圩、或进城，每每选中吃米粉，饭店、宾馆、招待所早餐供应米粉，在家待客乃至未婚男女在圩镇上见面，如果双方满意，便由男方请女方吃米粉。
做法：米粉清洗一下，捞出沥干，如果是干米粉，则需要用开水充分泡软，泡好后的米粉沥干，拌入适量油。
第一种：炒粉。这个小吃也是湖南人很爱吃的早餐，在当地的名气也是很大，他们喜欢把米粉加包菜、鸡蛋一起炒，放上调味品，吃起来口感特别好，而且配上一碗清汤，也是能够支持一上午的精力。
米粉通常有汤粉和炒粉两种吃法。我在湖南和江西都长期生活过，江西人喜欢吃炒粉，青蒜辣椒肉丝炒粉是老表的最爱。湖南人更爱吃汤粉，汤底和码子由此成为米粉是否好吃的关键。
湖南米粉的粉怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于湖南米粉的做法与配方、湖南米粉的粉怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。
