大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于色拉油是食用油吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍色拉油是食用油吗的解答，让我们一起看看吧。
为啥不叫色拉油了？
你好，因为过去我们国家食用油的分级标准不够明晰，比如色拉油，既是名称又是等级，很容易误导消费者。自2004年10月1日开始施行的食用油新国家标准，禁止只标注“烹调油”、“色拉油”，把食用油产品重新划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。
也就是说现在的一级食用油就是色拉油哦。
现在我们所说的色拉油包括大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等很多种。
听说汽油能用色拉油代替？
不可能。
因为汽油和色拉油虽然都具有可燃性，但是，二者物理性质有很大差别：
第一，色拉油比汽油粘稠。
第二，在常温下，色拉油不易挥发，而汽油比较容易挥发（汽化）而形成汽油的蒸气。这样，汽油容易在化油器中形成气体跟空气混合。
第三，着火点不同，汽油着火点低，容易被火花塞产生电火花点燃，而色拉油确不容易被电火花点燃。所以，不可以用色拉油代替汽油。
不行,粘度不够,临时救急的话用一下可以.不过马上得换掉.植物油还有很多地方达不到要求,如抗氧化性,高温粘度,清净分散性,油膜压力都达不到要求.完全不能替代.可以说对发动机是最差的润滑油。
如果色拉油可以代替汽油或者柴油，就没有必要用石油产品了，燃料油在发动机上使用有很高的要求。目前还没有找出完全可替代的能源产品，能源是一个国家赖以生存的命根子，目前可以代替的有甲醇，但发动机需要重新设计国际社会都在积极的推动。因为能源问题关系国计民生。普通人能想到的国际社会已经想过若干年了。
清油和色拉油一样吗？
不一样。清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后再没用过的油，四川人称纯菜籽油的为清油。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
什么是色拉油？
色拉油是一种植物油，通常用于烹饪和制作沙拉。色拉油可以从不同的植物中提取，如大豆、向日葵、花生和玉米等。
在提取的过程中，大豆、向日葵和花生产生的沙丁酸、硬脂酸和亚油酸等多种脂肪酸有利于人体健康，提高免疫力，降低胆固醇，而且富含维生素E等营养物质，是人体所需的健康油脂之一。在日常饮食中，我们可以根据不同的用途选用不同种类的色拉油，例如高温烹调可选用玉米油或花生油，生食沙拉时可选用橄榄油或亚麻籽油等。
色拉油，俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。
保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等
到此，以上就是小编对于色拉油是食用油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于色拉油是食用油吗的4点解答对大家有用。
