大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何制做粉丝的问题,于是小编就整理了4个相关介绍如何制做粉丝的解答,让我们一起看看吧。
淀粉怎么做粉条?
玉米粉条
加工工艺:
1.配方:
玉米淀粉45千克,淀粉卵磷脂5千克,食盐0.75千克,明矾50克,羧甲基纤维素钠(CMCNa)100克,植物油50克。
2.工艺流程:
玉米淀粉(少量)→调浆→勾熟芡→调粉芡→漏粉→成型→撕断→冷却→晾干
3.操作要点
(1)调浆
取3千克玉米淀粉用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矾、羧甲基纤维素分别用少量温水溶化、调匀,然后倒人淀粉浆内搅匀。
(2)勾熟芡
玉米粉条加工工艺:
1.配方:玉米淀粉45千克,淀粉卵磷脂5千克,食盐0.75千克,明矾50克,羧甲基纤维素钠(CMCNa)100克,植物油50克。
2.工艺流程:玉米淀粉(少量)→调浆→勾熟芡→调粉芡→漏粉→成型→撕断→冷却→晾干3.操作要点(1)调浆取3千克玉米淀粉用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矾、羧甲基纤维素分别用少量温水溶化、调匀,然后倒人淀粉浆内搅匀。(2)勾熟芡将调匀的淀粉浆倒人盛有开水的大铜勺内,边倒人边搅拌,然后把铜勺半浸在沸水锅内加热,边加热边搅拌并加入植物油,搅成薄糊,成为熟芡。(3)调粉芡把余下的42千克玉米淀粉和淀粉磷酸酯混合均匀,放进粉缸内。然后将熟芡和少量温水倒人粉缸内,将粉芡充分捏合,这道工序可用人工进行,也可用搅拌机进行,不论用哪种方法,都要把粉芡调匀,不能有疙瘩。经过20-30分钟的捏合,粉芡成为一种牛流动状的均匀稠糊,用手握少量芡能自行下滑成均匀的条状即可。(4)漏粉、成型将大锅中的水烧开,将调好的粉芡放人小铜瓢内(俗称粉瓢,用铜制成,底径15厘米,口径16.6厘米,高20厘米,底部有数个0.8厘米的圆滑小孔),一只手握铜瓢,一只手用木棍敲打铜瓢,粉芡从瓢底的小孔自行滑落到锅内的开水中,另一个人用长竹筷顺势从锅中捞出粉条。锅内的水一定要保持沸腾状态,粉条在锅刚不能停留时间过长。用铜瓢离锅内水的高度来控制粉条的细度,高则条细,低则条粗。(5)冷却、晾干捞出的粉条根据需要的长度撕断,然后在酸浆中浸泡3-4分钟。凝固的粉条挂在竹架或绳架上通风干燥,即成为玉米粉条。
做主播粉丝应该怎么做?
做主播的粉丝呢,我们就应该经常去他直播间里面去给他做助力啊,是吧?
给他嗯多点点赞啊,在他直播间待的时间更长一点啊,是吧,这种呢,就是我们作为啊,喜欢的一个主播经常要去做的,经常去他直播间里面去活跃,跟他聊天,陪他做数据,基本上就这些。
别人说要做自己的粉丝怎么回复?
赶紧回复说做我的粉丝一定要按照我直播间的规定来进行回复,否则的话只会让自己感觉到很尴尬,当别人说要做自己粉丝的时候,说明对自己是一种非常喜欢和敬佩的态度,应该注重谦虚的表达自己内心的喜欢,只有这样彼此之间和睦的相处,大家在生活中才能为对方考虑一切。
头条号粉丝是怎么计算的?
头条的粉丝呢?
1.也就是别人关注你的人数,今日头条上的粉丝是其中一样, 2.就是西瓜视频里的这些粉丝也是计算在这个今日头条里的总数的,如果你要是做***的话, 3.那你的这些粉丝也都是会计算到总数里的,头号粉丝就是这样计算得来的!
到此,以上就是小编对于如何制做粉丝的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何制做粉丝的4点解答对大家有用。