玉米的淀粉含量是多少,玉米的淀粉含量是多少?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米的淀粉含量是多少的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米的淀粉含量是多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米的淀粉含量是多少？
2. 玉米中含的淀粉多吗？
3. 玉米粉条的升糖指数？
4. 玉米稻米哪个淀粉多？

玉米的淀粉含量是多少？

玉米中的淀粉含量一般约73.2%，算是淀粉含量比较高的，玉米淀粉多，玉米也是主食的一种。许多人把玉米当作蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

玉米中含的淀粉多吗？

各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。 玉米原产墨西哥和中美洲其他国家，引入中国栽培的历史仅有四百多年。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。 要看 他们 品种 分优质 和一般的

玉米粉条的升糖指数？

升糖指数是60

做法

(1)将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些;

(2)在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊;

(3)加盐、味精或其他自己喜欢的调味料即可食用。

玉米稻米哪个淀粉多？

每100克玉米中含：淀粉占70%以上，每100克大米中含：淀粉62％～86％（平均74%），玉米的热量低，每100克106卡，米饭的热量比较高，每100克346卡，玉米是一种减肥食品，如果当主食吃是很减肥的。玉米的含糖量比米饭低。但是要注意，不能把玉米当零食或蔬菜来吃，只有当主食吃它才是减肥的。

到此，以上就是小编对于玉米的淀粉含量是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米的淀粉含量是多少的4点解答对大家有用。